更多选择、更高品质，深圳餐饮商户为消费者送去高科技“飞行餐”

职业餐饮网 2022年04月13日

随着一阵嗡嗡声由远及近，一架“抱”着餐盒、有6个螺旋桨的无人机在众人或好奇或期盼的目光中，稳稳降落在取餐柜上……最近不少深圳白领发现，自己下单的一些外卖是由酷炫的无人机配送的。

近日，定位为“上班族的完美快餐”的餐饮品牌维小饭，就为了让顾客能及时吃到更美味营养的午餐，与美团无人机合作开通了“无人机配送专区”。从此大家在美团外卖App上找到与美团无人机合作的维小饭线上门店，并在无人机配送专区下单，就能在15分钟内收到由美团无人机配送的餐食，非常便捷。

可能很多人会问，餐饮商家为什么要用无人机来送餐？众所周知，许多餐饮品的最佳赏味期都是刚出餐不久时，一旦配送环节因为种种因素被拉长，那么等它们抵达消费者手中，味道早已大打折扣。以喜茶为例，其许多特色饮品都需要在半小时内饮用，才能保证最佳口感。而有这类要求的餐饮商家不在少数，因此稳定的配送时效对他们来说是一种“刚需”。然而，除非下单地点与餐饮门店极近，否则一单外卖从出餐到外卖小哥取货，再到送到顾客手中，花费20-30分钟是常有的事。而一旦遇上节假日或午晚用餐高峰期，配送人手紧张，餐饮品还会在路上“堵”得更久，让消费者的用餐体验雪上加霜，进而影响餐饮商户的外卖单量。有什么办法，能确保配送效率更稳定，改善消费者的外卖体验呢？此时，无人机配送的价值就体现了出来。

据美团无人机技术专家介绍，“城市物流无人机与消费级无人机不同，我们有更高的AI自主控制能力，计算机自动抓取草坪、绿化带等空域，在遇到障碍时能够自动绕飞。”以美团无人机对维小饭的配送流程为例：收到订单指令后，维小饭工作人员会马上安排分拣、加热和打包，将热腾腾的餐食送到美团无人机专送小哥的手中；专送小哥拿到餐食后，会来到无人机起飞机场，将餐食装载入无人机货箱。一切准备就绪后，美团无人机整装待发，按照规定好的路线，将餐食平稳运输到指定的智能取餐柜。感应到无人机靠近，智能取餐柜会自动打开，接收无人机投递过来的餐食，进行恒温存储；并同步向用户发送取餐码，等待用户取餐。以末端三公里配送场景的距离算，这一切过程能完全“忽视”订单高峰期和拥堵路况，在15分钟内完成一单配送，保证温度和品质。

“人在家中坐，饭从天上来。”这份“从天而降”的美味，通过快捷便利的无接触配送，让消费者吃得更安心放心，更帮助餐饮商家提升了配送效率，减少因配送时长导致的餐、饮品风味衰减。也正因此，越来越多的餐饮商户开始选用美团无人机作为“配送员”，用“飞行餐”为顾客带去科技感和幸福感。目前，美团无人机已在深圳落地8个社区、1个商圈，覆盖8000多户居民，完成面向真实用户的订单超3万单。

值得注意的是，深圳本身就有“无人机之都”的美誉，在最近更是发布了文件《深圳市推进新型信息基础设施建设行动计划》(2022

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