日本也有百年老字号 这家店排长队每天用1.5吨米

　　原标题：日本也有百年老字号！这家店门口排大长队 每天用1.5吨米

广岛老字号年糕店（NHK电视台）

　　海外网1月7日电 日本新年又称“正月”，指的是公历1月1日至3日，是一年当中最重要的节日。辞旧迎新之际，广岛市内的一家年糕店也迎来了正月的年糕销售高峰。新年那几天，人们在店门口排起了长队，只为了一尝这家老字号的年糕。

　　据日本NHK新闻报道，广岛市西区有一家成立于明治40年（1907）的百年老字号年糕店，前几日迎来了最忙碌的时期。为了增加人手，店铺额外雇佣了临时的学生兼职，和本店店员一起制作年糕。

　　12月30日凌晨2点左右，店铺工作人员就开始了工作。员工们用石磨老式打糕机制作年糕坯子，然后麻利地把年糕手工做成圆形。

　　新年这几天，店铺每天要用掉近1.5吨大米，相当于平时每日用量的20倍。

　　店铺周围飘着蒸熟的糯米香气，买年糕的人们络绎不绝，在门口排大长队。

　　和家人一起来买年糕的一名40多岁女性说：“我每年都按惯例来买年糕。好不容易到了新年，想吃上老字号的好年糕。”

　　年糕店老板林秀树说：“今年大家也辛苦了，想让人们一家团圆地吃年糕，迎来美好的一年。”（海外网/王珊宁 实习编译/张素慧）

责任编辑：张义凌