美国彭博社：G20东道主将软实力“端”上餐桌

　　美国彭博社11月15日文章，原题：二十国集团东道主如何将软实力“端上”晚宴

　　当你的客人名单上包括代表全世界80%GDP和全球75%贸易的国家的领导人时，这将是一场非同寻常的晚宴。今年的二十国集团（G20）领导人峰会主办国印尼正抓住这样的时机来展示其美食，从而帮助该国广交朋友。

　　在巴厘岛峰会期间，加拿大总理特鲁多和其他领导人在户外用餐，享用仁当牛肉（印尼名菜）、蒸鳕鱼和配以巴厘岛姜黄酱的芦笋等菜品，然后品尝了印尼特色的巧克力慕斯，大多数领导人还身着印尼标志性的蜡染衬衫。

特鲁多资料图

　　据报道，美国总统拜登为评估国内事务没有参加这次晚宴。周二早些时候，领导人在一系列会议的间隙坐下来享用午餐，包括沙嗲烤肉串、和牛西冷牛排、菜饭、印尼豆豉和龙虾片等。“我们希望各国领导人能对印尼产生好印象”，印尼外长在一条文本信息中表示，“因此，我们为他们提供各式各样的印尼美食，并使他们有机会了解印尼丰富的烹饪传统”。

　　这就是学者们所说的“美食外交”的一部分。13年来一直研究该主题并曾在香港理工大学从事旅游研究教学工作的万坦妮

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