春节前猪肉和水果还会涨价吗？农业农村部回应了

（原标题：农业农村部：一些积极因素都不支持春节前猪肉价格上涨）

目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

农业农村部定于2020年1月15日（周三）下午3时，在农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会，介绍2019年重点农产品市场运行情况，并回答记者提问。

农业农村部：春节前猪肉价格不会进一步上涨

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋15日在发布会上表示，从12月份的监测情况看，猪肉供需矛盾有所缓和。目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

农业农村部：春节菜价有望保持基本稳定

农业农村部市场与信息化司司长唐珂在例行新闻发布会上表示，蔬菜价格环比涨幅偏大一些，主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气，蔬菜跨区域流通受到阶段性影响，加之2020年春节较早，市场备货提前，导致短期价格上涨较快；价格水平高于去年同期，主要是因为2019年上半年，菜花、豆角、黄瓜和西葫芦等部分品种价格低迷，菜农种植意愿降低、面积下降，导致市场价格涨幅较大，拉高了总体菜价。从后期走势看，由于2019年冬季气温正常偏暖，对北方设施蔬菜和南方陆地越冬蔬菜生产较为有利，蔬菜生产供给总体是有保障的。据我部监测，2019年下半年，28种重点蔬菜全国批发市场累计交易量比上半年增4.7%，同比稳中有增。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气，菜价有望保持基本稳定，节后价格或稳中有降。

农业农村部：未来水果价格大幅度浮动的可能性不大

农业农村部市场与信息化司司长唐珂在例行新闻发布会上表示，2019年我国水果市场供给总体充裕，价格前高后低、波动幅度相对较大，但仍大体符合往年季节性规律。从后期走势看，水果市场供给以库存果为主，成本有所增加，且消费处于旺季，预计春节前水果价格小幅上涨，但水果市场供给总量充足、品种丰富，尤其苹果入库率达到历史高位，多数地区冷库入库率达到8-9成，水果价格大幅度浮动的可能性不大，节后随着消费趋弱，价格将略有回落。

农业农村部：2019年稻谷、小麦库存处于历史高位

农业农村部市场与信息化司司长唐珂在例行新闻发布会上表示，2019年，稻谷、小麦生产一减一增，口粮总产量保持稳定，库存处于历史高位，市场价格偏弱运行。新粮上市后，小麦、早籼稻、中晚稻最低收购价执行预案陆续启动。

农业农村部：2019年玉米产需缺口在500亿斤左右

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