高先生晚上捉蝉
近日，浙江“杭州小伙辞去保安捉蝉月入万余元”的话题在社交平台上引发热议。 有网友质疑，抓蝉没那么赚钱，只是一些从业者宣扬的噱头； 也有网友表示，想尝试一下抓这么多蝉，赚点外快。
据媒体报道，当事人高先生近日刚刚辞去保安工作，专门抓蝉出售，“蝉季”过后将另谋出路。 红星新闻记者在采访中发现，由于不同地区的供需关系，蝉的价格差异较大。
在浙江丽水、金华等地，蝉一直是当地夏季餐桌上的美味佳肴。 最近，蝉断货，价格疯涨。 野生蝉的价格最高可达260元/斤。 加工后的蝉肉也要200-400元/斤。 目前市场上的蝉因生长阶段不同分为金蝉、白蝉、黑蝉三个品种。 金蝉是还没脱壳就从地里爬出来的蝉。 白蝉刚刚脱壳，黑蝉是从白蝉身上长出来的。
高先生捕捉到的白蝉
不过，该电商平台一名工作人员告诉红星新闻，蝉的价格根据不同品种、地区的供需情况有所不同。 为了金灿。 有电商卖家表示，部分地方可能因为食品需求过多而导致价格偏高，但大部分地区包括网上价格都在正常范围内。
高先生居住的浙江杭州，主要吃白蝉。 辞职的高先生在接受红星新闻采访时表示，自己每年都会卖蝉，但以前只是爱好，今年才正式“开始工作”。 高先生说，他每天晚上7点30分上山，11点左右下山。 他一天能抓几百只蝉，但最近蝉紧缺了。 在杭州，白蝉的价格为2-3元/只，带壳的金蝉则更便宜，价格在1-1.5元/只不等。 按照每斤100只金蝉计算，高先生的售价在每斤100元到150元之间。 这与其他媒体报道的浙江丽水的情况不同。
商人出售的金蝉
据媒体报道，在浙江丽水的菜市场，野生蝉可以卖到260元一斤。 如果一晚上能钓到5斤，不到10天就可以赚到1万元。 加工好的纯肉直刀在菜市场每斤能卖到400元左右，而丽水的猪肉每斤才12元左右。 有当地市民在社交平台上分享称，近年来蝉价不断上涨，主要是因为饲养蝉的人数减少了很多。 目前，市场上出售的蝉大部分都要在野外人工捕捉采集，因此价格越来越高。
杭州当地一家面店老板陈先生告诉红星新闻，他的面店主要卖“蝉拌川”，即把面条和炸蝉混合在一起，每天最多能卖出上千只蝉。 ，至少有四五百件，卖了大概有四十碗。 不过，其表示，杭州尚未出现蝉供应不能满足消费者需求的情况。 蝉作为时令美食，夏季食用量较高。
值得注意的是，虽然蝉含有较高的蛋白质营养，油炸后酥脆可口，是不可多得的夏日美食，但食用它的风险也应考虑到。 7月20日，杭州市卫健委发文称，患有过敏体质、肾病、痛风、肝病的人不宜食用蝉美食，普通人每天吃蝉的数量不宜超过5-8只。 食用过多可能会导致身体不适。 并且知道蝉会携带寄生虫等致病物质，所以清洗时最好去掉头、脚和翅膀，而且烹饪时一定要煮熟、彻底煮熟。
红星新闻记者 路燕飞 黄凯婷
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