光明日报记者 马跃华
夜幕降临，各大主题美食夜市街上人头攒动，方特景区电音派对、渔村啤酒节精彩纷呈……热闹的夜间消费场景点亮了厦门市同安区的夜间经济。
今年夏天，同安区的夜间活动和消费场景明显比以往更加丰富。 同安区先后举办了“同安消费节”、“方特夜游”、“全国潮电音节”等一系列繁荣夜经济活动，打造了许多大型区域文化活动。为辖区市民带来旅游消费盛宴。
近年来，同安区积极探索通过节庆聚会、以美食为媒介、培育夜市等措施，持续激发夜经济活力，打造富有地域文化特色的夜间经济。 为此，同安区实行“政策组合”：推出夜间消费券，发放夜间时段无门槛消费补贴券，提升居民夜间消费体验； 积极打造夜游景区，推动方特旅游区、同安影视城夜间场馆开业，组织夜间活动，带动夜间文旅消费。
近日，同安区相关部门梳理了区内夜市分布，推出同安版《夜市地图》。 其中，已开业运营夜市6个，在建或招商夜市5个，拟建夜市3个。 市民和游客将在同安。 还有更多值得过夜的好地方。
为推动夜经济高质量发展，同安区还加大招商引资和政策支持力度，加快布局培育一批特色突出、品质优良的夜市街区。 目前，同安已形成三种夜市业态，即以五图夜市、补塘美食街为代表的传统地摊夜市，以鼓山夜市、盘图海蛎夜市为代表的第三方经营夜市，以及宝龙城市广场。 以顺虹现代城等为代表的商业综合体外还有夜市。
发展夜间经济，除了基础设施建设外，还必须立足当地文化特色。
为此，同安区结合古城美食的地域属性，推出区域饮食文化品牌活动——同安乡村厨房大赛。 以赛事为媒介，以美食助力出行，打造同安饮食文化IP。 今年五一，同安区农村厨房大赛三天吸引了9万名顾客，网络总曝光量达4000万。
“100块钱！ 带你吃遍汤加》、《来汤安不能错过的珍宝美食》、《最全汤加名小吃指南》……社交媒体上，美食博主的推文和视频层出不穷。探索汤加美食。 无论是同安凤肉、同安红薯面等当地美食，还是菱角糕、煎饼等著名小吃，美食已成为同安的“交通密码”。
去潘图逛厦门首个牡蛎主题美食夜市、去老城区尝一碗街边茶面、去并州体验渔村啤酒节……同安区打造了多元化以“美食+”文化旅游产品为理念，举办青岛啤酒节、华侨美食节、美食旅游养生文化节等特色活动，不断做强同安“美食文化地标”特征。
市场的长巷里烟花缭绕，铺开就是人间。 汤安因地制宜，积极探索、挖掘特色，推动夜间经济更加繁荣。
《光明日报》（2023年9月14日第10页）
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