VOSS演绎“水韵京华”精致餐桌美学

作为黑珍珠餐厅连续两年官方推荐水，VOSS芙丝继首站“流飨·艺术生活美学”在世界知名的上海之后，在北京开启了一场“流飨·水韵京华”文化盛宴。 teamLab无界美术馆开幕，将呈现融合城市肌理、文化特色、生活美学的精致餐饮体验。 北京站移动盛宴携手《黑珍珠餐厅指南》钻石级餐厅主厨段宇，在一个传统文化特色浓厚的地方——2023年《黑珍珠餐厅指南》钻石餐厅——翰林院，呈现食物的纯净与美味。 品味和自然。

以“京华水韵”为主题的VOSS移动盛宴在北京翰林院举行

VOSS以其纯净清爽的口感和优质的水源而闻名。 VOSS所代表的精湛工艺和对卓越的追求，与《黑珍珠餐厅指南》所倡导的精致餐饮文化完美契合。 此次，选择在北京翰林书院在优雅的文化氛围中举办，不仅是文化的象征，更是精致餐饮的天堂，与“水韵京华”相得益彰，共同传递VOSS生活美学。

VOSS演绎《水韵京华》精致餐桌的美学氛围

沉浸盛夏美景，感受京华魅力

《京华水韵》将北京独特的韵味与水的流动相结合，打造文化美学。 从古老的遗址到当代的传统庭院建筑，从宽阔的运河到大自然中宁静的湖泊，水与城市的关系形成了一种和谐的交融。 这种水流的感觉，赋予北京的文化审美一种动感、活泼、愉悦的氛围。 这一夜，勾画出京城夏夜精致浪漫的景象。 嘉宾们齐聚翰林院中庭，欢声笑语，抒发情感，勾勒出京城诗意的夏夜，唤起他们对自然和人文的热爱，沉醉在这美妙的晚宴中。

VOSS演绎《水韵京华》精致餐桌的美学氛围

水韵夕阳，优雅流淌不息

鼓声、古筝如此优雅，冲泡一杯VOSS茶，从柔软的水质中萃取出来的茶香悠然渗透，温润的味道如光滑的丝绸慢慢覆盖味蕾。 每一口都能感受到茶的精髓，仿佛置身于山涧旁，舒适宁静。 VOSS特调鸡尾酒是当代时尚与品质生活的典范。 精心调制的VOSS特色鸡尾酒冰川微光、仲夏梦，每一口鸡尾酒都像一件艺术品，展现出独特的风味和质感。

选用VOSS泡茶，精心调制VOSS特调鸡尾酒仲夏梦

尚善若水芙润菁华

美食家肖宽携手《黑珍珠餐厅指南》一级钻石餐厅主厨段宇、《黑珍珠餐厅指南》导演侯德成、知名画家徐雷，为大家增添了一份特殊的韵味加上诗文化的丰富性和联想性，使得整部《水水》《韵京华》更加丰富多样、意味深长。 席间以水为媒介，从各地的山景，到餐桌上的人间烟火、北京的文化遗产、美食的鉴赏，呈现出一种呼应纯粹的生活美学。自然与人文。 这是一场融合自然、人文、文学的盛宴。 通过美食与文化的结合，我们可以共同感受到精致的审美和丰富的生活内涵。

VOSS名厨段誉精选“水韵京华”八道精美菜肴

水与美食之间有着奇妙的关系，仿佛是自然与美学的完美融合。 水的清澈纯净，如同大自然的源泉，为美食注入活力。 它滋养了食材的鲜美，净化了味蕾的体验，让人们在舌尖感受大自然的味道。 这流动的盛宴，是翰林院名厨段誉精心挑选的VOSS芙丝打造的天然味道。 水为精之本，菜肴的灵感源自水，融入山水元素，表达本味和自然之意。 ，呈现纯净细腻的食物，这是一场融合无形、无色、平等纯粹元素的味觉与视觉盛宴。 其中，VOSS松茸汤以清新柔嫩的水质衬托出香格里拉天妇罗的香浓松茸，让宾客品尝到山水的无尽美味。 还有以风土人情和时令食材为灵感的菜肴，如金耳府东海黄鱼鸡汤，将鸡汤的味道与金耳府的鲜味融为一体，还有脆嫩多汁的水晶冻烤鸭，煮成的沙番茄鱼肚 番茄的酸甜和鱼胶的嫩滑，豆瓣在橙皮里煮。 橙皮的香气和豆瓣菜的清爽相结合，带来一道清新开胃的菜肴。 此外，VOSS亲饭利用大米的煮水和五谷的营养带来独特的口感美食体验，而水润的白百合冰粉燕窝则将百合的滋润和燕窝的滋养融为一体，为您带来一道清凉又营养的甜点。

水是美食的宝贵来源。 它不仅给您带来味觉上的愉悦和满足，更让您在视觉上感受到食物之美。 呈现。 轻轻包裹食材，让它们沐浴在清澈透明的水分中，萃取出最纯粹的味道。 正是水的存在，才呈现出食物的灵动与独特，让VOSS成为高级餐饮中不可或缺的东西。

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