汇聚世界各地美食，打造消费热点
现场设置农产品、安义非物质文化遗产、米粉文创产品、手工DIY、特色小吃等展销摊位，米粉原料、生产、加工、销售、餐饮等企业参与在展览和销售方面。 仅有楚原、周真真、万方圆等本土企业参展。 米粉餐饮品牌均设有米粉品尝区，供宾客和游客品尝。 同期还将发放50万张活动专属消费券。 消费者可以现场扫码领取，并以优惠价格吃到现场所有美食。 活动精彩纷呈，游、玩、玩、玩、购应有尽有，吸引了约3万人次来到宗山米粉小镇。 截至10日晚，第三届中国米粉节安义分会已累计发放消费券50万元，核销近10万元，带动消费约35万元。
会议主题聚焦，行业成果显着。
湖南常德一德米粉、花小小新疆炒米粉、安徽王仁和米粉、桂林正宗米粉等40余家来自全国各地的米粉行业品牌代表参加了大会，并参加了投资者现场考察、主题演讲、招商推介会等形式，围绕米粉品牌营销、深度体验安义米粉文化、与本土品牌进行交流洽谈、项目签约等话题。 目前已与安徽王仁和米粉、桂林正宗米粉、湖南常德一德一米粉等6家企业签署了合作协议。 该协议加强了米粉产业多区域合作，取得了丰硕成果，推动了更多优质项目在安义落地。
特色美食大赛，技能交流提升
2023乡村振兴标志性食品创新大赛——安艺食品专场大赛吸引了来自全国各地的近50名选手参加。 现场展示了近百道米粉美食和安义特色菜肴，同时发布了十个“安义地标”。 美食》，颁发地标美食创新大赛单项奖，助力安邑美食文化走向全国。
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