"明厨亮灶+中央厨房" 多措并举推行中小学生营养午餐

　　学生中午在外就餐，食品是否安全?午托管理是否有保障?这些困扰着很多家庭的民生问题，也成为今年两会代表委员们关注的热点。

　　市人大代表摸底发现，目前，全市中小学(包括民办)共有在校生52万多人。来自基层社区的市人大代表吴丽敏，很早就关注到学生的午餐及午休问题。她发现，有不少学校其实是想解决学生午餐的，但因为许多实际困难，比如食堂建筑面积不达标、餐厨设备经费不足，导致不少学校没有信心办食堂;另外，老师参与午餐、午休管理的补助标准偏低，又责任重大、导致自己无法午休，使得很多老师不乐意推行。

　　针对这个问题，十多位市人大代表开展调研，广泛收集民意，联名提出《关于全面推行中小学生营养午餐，提供和做好学生午间安全管理》的议案，建议加大投入完善学校生活设施，加快建立“政府负责、部门协调，整体规划、分步实施，学校尽力、社会参与，加强监管、保障安全”的工作机制，主管部门、学校、家长等各方监督力量“拧成一股绳”，统筹解决全市中小学生午餐午休问题。

　　作为议案领衔人，吴丽敏建议，一方面，有条件的学校补建新食堂推行“明厨亮灶”，没条件的学校采用中央厨房供应链的模式为学生配餐，同时，尽快补充配备相关管理人员;另一方面，卫生监督主管部门严查严督，同时成立家校膳食委员会，让家长参与监督。

　　市政协委员郑朝南表示，根据国家有关规定，学生的营养午餐从做好到食用不得超过2小时，但岛内多数具备送餐条件的企业“中央厨房”都在五缘湾一带，往最有需求的思明老城区学校送餐，超过时间要求。他建议，要多措并举鼓励企业选择合适地点建设“中央厨房”，参与中小学校送餐。

　　(厦门日报 记者 詹文 卫琳)

　　(原标题：微话题

　　“明厨亮灶+中央厨房” 多措并举推行中小学生营养午餐)

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