就在昨日(2月6日),排队上万桌、被誉为“餐饮界迪士尼”的湖南知名餐饮品牌文和友,获得了加华资本旗下基金近亿元人民币的独家投资,在餐饮业处于冰点期的当下,这无疑是一针强心剂!
自疫情爆发以来,国内餐饮遭遇重大冲击,承受着关门歇业、工资、房租、税金以及供应链的采购成本的巨大压力,收入几乎为0,没有几个企业能够扛得住。
而在餐企奔走疾呼现金流吃紧的危难时刻,曾经投资过老乡鸡和巴比馒头的加华资本又重资押注文和友,意味着资本的力量已经参与到了对优质和创新餐企的救援与支持,这无疑给予了餐饮业巨大的信心!
那我们来看看疫情下获近亿投资的文和友是“何方神圣”?
一
10平米的油炸社起家,“一店一品”模式切入市场
文和友集团创立于2011年,旗下有文和友老长沙油炸社、文和友老长沙大香肠、文和友老长沙臭豆腐、M