调查了2258家餐企，若3月不能复业，37.8%餐企或面临关店

红餐品牌研究院 红餐网 2020年02月19日

疫情之下，餐企“三座大山”在瞬间被放大，仅有不到15%的餐企资金可支撑3个月以上。

众多餐企目前的真实情况如何，整个行业未来的走向又是怎样的？

通过在线问卷调研，总共回收了2258张有效问卷，涉及到餐企营运多个角度的问题，包括：

春节期间运营状况；

疫情造成的损失和信心影响；

餐企对抗疫情采取的措施；

餐企对复工营业以及未来发展的预判；

餐企希望得到的扶持和帮助。

参与本次问卷调查的2258家餐企中，约九成为民营企业。

从门店所在城市

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