疫期外卖1500单／日，营收800万／月：活下来的背后我们努力了6年

孙佳瑶 职业餐饮网 2020年03月09日

疫情突袭，它300家门店全面受损，堂食业绩下降93.58%，却没想到靠外卖火锅成功自救！

“外卖天天爆单，最高一天1500单！2月份外卖营收700万-800万，业绩达到往常堂食的80%！”

看到这些成绩你是不是目瞪口呆？疫情之下大多数餐厅面临生存危机，是谁能做到这样的“神仙业绩”呢？

它就是火锅品牌大龙

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