餐厅团餐外卖受追捧，特殊时期稻香创新寻突破

职业餐饮网 2021年01月27日

广州一家公司的会议室内，香味弥漫，笑声一片，与平时严肃的氛围形成鲜明对比。这里正在进行一场特别的年会。

年底，年会、聚餐的旺季如约而至。而今年，疫情使餐饮堂食大受影响，导致年底很多酒楼型餐饮堂食“旺季不旺”，部分出现了宴会退订现象。

然而，堂食之外，线上以及其他场景的餐饮市场却开始了高速进阶。疫情常态化环境下，一些餐企未雨绸缪针对年会、聚餐需求推出了团餐外卖服务。通过团餐外卖，很多消费者也将年会搬进了办公室，将聚会带进了家庭餐厅。

转战多元场景

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