响应总书记号召 定位专家提出企业高质量发展公式

赵天亮 职业餐饮网 2021年08月02日

2021年7月28日，内蒙古包头烹饪协会邀请著名定位专家、全球首本定位理论体系专著《定位屋》作者鲁建华先生发表主题演讲《餐饮企业如何实现高质量发展》。鲁建华先生在演讲中，结合习总书记提出和倡导的新发展阶段必须践行新发展理念思想，提出企业也必须与时俱进，践行高质量发展。新发展阶段如何实现高质量发展呢？总书记提出了指导意见，总书记主要是从宏观战略思想上讲的；落实到微观，特别是企业，应该如何实现高质量发展呢？

鲁建华先生开创性地提出了“高质量发展公式”：

鲁老师首先指出，新发展阶段发展已经由传统的生产三要素：土地、资本、劳动驱动，转变为主要依靠知识驱动，知识已经渗透到传统的生产三要素之中，并以技术、管理、企业家精神的形式发挥出独特和关键性的作用。

鲁老师把知识分为三类，技术知识、管理知识和战略知识。以餐饮行业为例，技术知识就是关于如何炒菜的知识，管理知识就是提升餐饮工作和团队效率的知识；战略知识则是选择赛道和赢得竞争的知识，更多地体现企业家精神和企业家才能。

在此基础上，鲁老师提出了企业高质量发展公式：高质量发展=技术知识×管理知识×战略知识10。技术知识重要，管理工作重要，但它们都没有战略知识重要。战略知识在发展中的重要性不是技术知识或管理知识的10倍，而是10次方。或者说技术知识加管理知识的10次方才能与战略知识的作用相当。

企业之所以不能实现高质量发展或者发展发生内卷，就是因为企业家被传统的发展观念所束缚，缺乏知识

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