年底逛这个展会就够了！600+供应商一站式采购、100+大咖共探餐饮新趋势！

时间：2021-12-10 09:20:33 来源：搜虎网作者：青鸾传媒

程染职业餐饮网 2021年12月09日

文 | 职业餐饮网程染

2021年尾声的钟声即将敲响，转眼一年又要结束了！

这是餐饮人“迷茫焦虑”的一年：疫情零星反扑，客流下滑；海底捞、茶颜悦色等头部品牌纷纷带头关店；蔬菜、调味品涨价，猪肉价格反弹……

这又是“机遇丛生”一年：资本“疯投”餐饮，面馆、茶饮、烘焙等业态全面开花；餐饮连锁化进入黄金时代，千百万店品牌奔涌而现；预制菜风口来袭……

经过近一年“搏杀”，我们餐饮人需要复盘，更需要停下来思考一下。

餐饮业下一个增长点在哪儿？餐企该如何迭代升级创新突围？

12月16