2022北京消费季 |“地质文化创意菜大赛”开始征集

职业餐饮网 2022年03月31日

神奇的地质现象，除了在大自然中，还可以在盘子里！

你知道吗？

我们生活的地球大约有46亿岁啦，漫长的岁月系统地记录了地质历史变化；保存了多种典型的岩石类型：有在海洋环境和陆地环境下形成的各类沉积岩；有经历了区域变质、动力变质和接触变质作用形成的各类变质岩；有岩浆冷却形成的花岗岩；有在地壳活动过程中保留下来的各类构造形迹；有流水作用在地表和地下形成的河谷、岩溶峰林和溶洞……

地质影响着人类的过去、现在和未来……

请您关爱地球、了解地质、热爱生活……

美食征集令 北京市餐饮行业协会联手北京房山世界地质公园旨在把地学文化和餐饮文化有机融合，通过餐桌美食科普地学知识，推广主题类餐饮文化，促进场景式餐饮消费，同时该活动也是2022北京消费季餐饮类活动的重要内容之一。为此，现向各位美食爱好者、地质爱好者们发出“地质文化美食”征集令，欢迎大家积极参与。

一、征集时间：2022年3月31日至2022年5月30日

二、征集内容：冷菜、热菜、主食、汤品、甜品

三、作品要求：与地质文化、地质现象相关或象形的可食用美食

四、展现形式：原创“地质文化创意美食”照片或短视频（均需带量食谱）具体要求如下：

投稿作品要符合“地质文化创意美食”的主题；投稿作品一定要带上带量食谱（主辅料及分量）；取材要源于百姓日常生活中容易购买的原材料；成品和某种地形、地貌、物质的地质现象挂钩，具有一定的科普性，标明所展示的科普内容。

图片要求：制作过程及成品的清晰照片（格式：JPG，大小：500k

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