下一个餐饮“旺城”南京：有人开出400家点心直营店，有人斩获3.7亿元融资！

职业餐饮网 2022年07月26日

文 | 职业餐饮网 王春玲

过去，提起餐饮旺城，没有人会想到南京。

它既没能像隔壁邻居上海一样跑出正新鸡排、巴比馒头、吉祥馄饨这样耀眼的连锁品牌；

也没能像杭州一样成为精致餐饮、黑珍珠餐厅的朝圣地。

甚至一度被成都、长沙等新餐饮消费城市盖过风头，南京餐饮就像南京人低调、务实、不张扬的性格一样被忽略多年。

然而，今日的南京餐饮早已今非昔比。

后起之秀的敢打敢拼，让全国餐饮人把目光聚焦到这里，他们中有人3年半开店2000家，在疫情之下依然在斩获3.7亿元融资；有人做麻辣烫200平小店日流水6

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