喜姐冲刺“炸串第一股”！并放狠话：让1000个创业者年赚100万！

职业餐饮网 2023年04月21日

文 | 职业餐饮网 程三月

“帮助1000个创业者年赚100万！让100个员工全款买房，让20个员工财富自由！”

近日，炸串赛道头部品牌喜姐炸串创始人王宽放出“狠话”！

他从一家9平米的炸串小店起家，短短不到4年开出2000+门店，累计斩获3.7亿元融资！即使在疫情仍旧严峻的去年，依旧取得年营收16.5亿的成绩！

眼下，喜姐炸串已经进入IPO辅导期，冲刺“炸串第一股”！如此直白的愿景背后，不仅是他坦诚招募创业者和人才的召集令，更暗藏着餐饮连锁化和资本化下对普通餐饮人释放出的巨大“红利”……

2023年预计营收近22亿元，

喜姐炸串冲刺“炸串第一股”！

疫情三年餐饮业经历了一场大洗牌，全国共计超过170万家餐企倒闭，超过了过去10年的总和。

然而当人们消费力下行，解馋属性较强、消费无负担的炸串反而脱颖而出。

喜姐炸串无疑是其中的佼佼者。短短不到4年，这家在疫情中成长的品牌开店2000家+，在资本潮退却、市场回归理性的大环境下，仍在半年内获得两轮大额融资，累计3.7亿，在小吃品类中风头无两！

近两年，喜姐在产品和门店等多方面进行了升级，在品类深度和客群广度上拓展和深耕！

在产品上，增加了炸鸡、卷饼等超级性价比的饱腹性产品，去满足80%客户的80%需求，消灭掉一天中的“淡季”；

在门店上，打磨出A、B、C三套店型，打造覆盖全时段、全人群、全价格、全场景的超级单店模型。

为此，在艰难的2022年，喜姐仍实现了全年门店营收16.5亿的成绩。

疫情后生意也得到了快速恢复：其2023年门店第一季度营收5.51亿，同比2022年增长42%；单店日均实收，同比2022年增长4%。预计2023年全年门店营收达21.88亿。

据王宽透露，喜姐炸串今年将进入IPO的辅导期，预计在2025年上市。

新的扩张方式：

“帮助1000个创业者年赚100万！”

“三年疫情几乎所有餐企都活得很艰难，我们也算活过来了，并站稳了脚跟，就想着能为社会创造什么价值，为产业链创造什么价值。”

帮助1000个创业者年赚100万

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