文 | 职业餐饮网 程染
旧的秩序被打破,新的秩序正在重新建立。
如今,全国餐饮门店约788万家,三年总计减少224万家,门店倒闭率达到近5成,大洗牌席卷餐饮业。
不过疫情之后,餐饮业也开始进入新的周期:万店品牌奔涌而现、社区餐饮高歌猛进,品牌们加速出海掘金、鏖战下沉市场、抢夺短视频红利……
那么,今年下半年餐饮会有哪些风口呢?
5月29
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