早龙生产车间 市场监督管理局供图 东南网2月20日讯（本网记者 文洁 通讯员 周圣男）2月20日，记者从厦门市市场监督管理局了解到，目前厦门早龙食品有限公司“早餐工程”的生产能力可达到正常水平，随着市场需求的恢复以及经营者陆续返岗，已有380多部早餐车恢复经营，价格稳定，与春节前基本持平。 2月10日，厦门早龙食品有限公司顺利复工。“现在生产能力可以达到正常水平，但是因为市场需求量还没完全恢复，所以没全部投入生产。”该公司销售经理告诉记者，目前，福州、漳州的市场还都处于暂停状态，市场的交易量仅有原先的10%。厦门市恢复营业的380多部早餐车占正常量的22%。 据介绍，公司的顺利复工复产得益于相关监管部门对防疫工作的“抓早抓细”。春节期间，厦门市市场监管局先后印发了《致全市食品生产企业及食品生产加工小作坊的一封信》《食品生产企业疫情防控注意事项》《食品生产企业疫情期间食品安全防控要点》，并通过电话、微信、现场指导等方式，帮助企业做好疫情防控工作，按要求对生产场所进行全面消毒，加强从业人员健康管理。 据了解，厦门早龙食品有限公司还制定了《关于疫情期间早餐工程应急处理预案》，严格落实应对疫情的防控措施，结合实际对生产人员、配送车辆及人员、餐车卫生、餐车经营者等进行细化。 按照处理预案，厦门早龙食品有限公司对所有餐车销售员实施严格的健康管理，每日实施健康检查，做好晨检记录，一旦出现发热或呼吸道症状立即停止经营并报告相关防控部门。外地返厦的生产人员和餐车经营者，严格落实14天观察管理。餐车采取“无接触售卖”形式，尽可能降低人员接触所带来的风险。 针对疫情发生期间餐车产品退回量比平时大的问题，市场监管部门要求企业做到“应退尽退”，并且及时对退回产品做无害化处理，严禁再次销售。 上一条： 厦门多项政策助房企复工 行业复工率达98.26%
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