农业农村部监测数据显示，2023年第46周（11月13日至11月19日），猪肉批发市场平均价格为每公斤20.19元，环比下降1.3%，连续第11周下降，同比下降39.7%。 。
国家发改委近日发布消息称，近期生猪价格低位运行。 据国家发改委监测，全国生猪平均价格比已连续三周多在5：1至6：1之间运行，属于“十一五”规划确定的过度下降。完善政府猪肉储备调整机制保猪肉市场保供稳价”级预警区间。 为推动生猪价格合理回升，按照方案有关规定，国家发展改革委将会同有关部门在年内启动第三批中央猪肉储备收购工作。
业内人士分析，猪肉收储的主要作用是防止生猪价格过度下跌。 当前消费旺季生猪价格仍呈现下降趋势。 收储信息的发布，有利于提振市场信心，有利于生猪价格止跌企稳。 南方腊肉、香肠将逐步启动叠加收储，有望推动生猪价格止跌企稳后进入季节性上行通道。
生猪价格下跌和CPI负值仍然是有效需求不足造成的。 多位专家表示，物价水平偏低再次凸显当前消费需求疲软，经济复苏基础有待进一步巩固。 宏观经济政策刺激消费、扩大内需、进而提振经济复苏动力的空间很大。
猪肉价格预计温和上涨
今年以来，生猪价格多次探底。 7月1日跌至年内低点后开始反弹，但8月份再次进入下行通道。 11月23日，生猪价格（外三元）为14.86元/公斤，比8月3日的17.61元/公斤下降15.6%。
农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖立分析，近期猪肉价格低迷受多重因素影响。 从供应角度看，近期能投放市场的商品猪数量是由今年年初的产能决定的。 从农业农村部等部门公布的数据来看，今年年初能繁母猪存栏量基本处于近两年来的峰值水平。 因此，近期商品猪可投放市场数量处于较高水平，市场供应相对充足。
王祖立指出，随着天气变冷、气温下降，呼吸道、腹泻等动物疾病进入高发期。 一些养殖户担心疫病风险，有些恐慌，加快了屠宰速度。 这也在一定程度上增加了市场。 供应不足，导致猪肉价格相对低迷。
据农业农村部测算，10月底，全国能繁母猪存栏4210万头，为正常母猪4100万头的102.7%。 已连续10个月回调。 但考虑到母猪生产效率和猪肉消费的明显改善，增长不及预期，目前生猪产能仍高于合理水平。
从近期几家主要生猪养殖上市公司披露的销售情况来看，近期生猪出栏集中化趋势明显。 18家生猪上市公司披露的最新10月份销售报告显示，当月生猪总销售量为1270.6万头，同比增长14.7%。 增速较9月份收窄，环比下降0.05%； 今年前十个月总销量达12351.9万头，同比增长16.6%。
从需求方面看，今年以来，消费整体处于弱势复苏态势。 假期提振不及预期，旺季不旺，五一、端午、中秋、国庆节备货行情未能提振猪肉价格，季节性需求弹性弱于往年、猪肉价格继续探底回升。
随着气温进一步下降，南方腌制、灌肠将陆续启动，猪肉消费量将增加。 加上元旦、春节等假期消费，猪肉价格有望企稳回升。
国家发改委价格监测中心11月20日发布的生猪饲料价格信息显示，受强劲降温影响，西南部分地区开始腌制活动，产品出货速度较前期加快。时期。 与此同时，肥猪价格持续上涨，带动标准猪价格上涨。 并且辐射到北方市场，带动市场惜售情绪，生猪价格小幅上涨。 目前，北方屠宰企业开工率缓慢提升，降价意愿强烈。 预计短期内生猪价格可能见顶小幅回落。 但后期随着家庭腌制、灌肠活动陆续展开，生猪价格仍有可能反弹。
王祖立表示，虽然春节前的消费旺季生猪价格存在小幅反弹的可能，但明年上半年的消费淡季，生猪价格仍有可能再次下跌，并且损失仍然会发生。 农民单靠个人力量，很难改变市场低迷的状况。 但他们可以加强自有猪场的饲养管理，提高养殖效率，降低养殖成本。 这也可以在一定程度上减少损失或增加利润。
11月CPI或转正
猪肉作为人们“菜篮子”中的重要产品，其价格走势一直备受关注。 国家统计局公布的数据显示，10月份CPI同比下降0.2%，其中猪肉价格下降30.1%，影响CPI下降约0.55个百分点。
东方金城首席宏观分析师王庆分析，10月份CPI环比、同比均有所下降。 除了季节因素外，主要原因是当前消费需求相对疲弱。 10月份生猪销量持续增长，加上节后消费需求回落，猪肉价格环比小幅下跌，同比降幅大幅扩大8.1个百分点，拉动同比涨幅当月食品价格同比跌幅从-3.2%扩大至-4.0%。 预计仅猪肉价格降幅扩大就将带动10月CPI同比降幅扩大0.15个百分点。
王庆认为，由于去年同期基数快速下沉，11月CPI同比有望恢复正值，但受消费需求低迷影响，环比月走势仍将温和，这也意味着价格仍将在一段时间内保持低位。 考虑到近期出台的各项政策，年底前财政政策大规模刺激消费的可能性不大。 年底前，各地将根据自身情况，继续推出不同规模的促进消费“自选行动”，包括发放消费券、一定规模的消费补贴等。 总体来看，从物价走势来看，宏观经济政策通过刺激消费拉动经济复苏的空间很大。
金融信息研究所副所长吴超明分析，10月份剔除食品和能源的核心CPI同比上涨0.6%，涨幅比上月回落0.2个百分点，继续处于“零”区间。 ”时代，反映出内需不足的突出问题。 展望未来，居民消费潜力的释放仍将受到“就业-收入-消费”循环缓慢复苏的制约。 加之未来两个月假日出行需求季节性减少，预计年内核心CPI回升空间有限，大概率维持在“0”时代。
国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华15日在国务院新闻办新闻发布会上表示，影响价格水平的主要因素趋于改善。 经济运行总体持续恢复向好。 从需求变化来看，商品和服务需求持续恢复。 从货币状况看，广义货币保持较快增长，市场流动性总体合理充裕。 综合这些因素，下一阶段低物价状况将逐步缓解，不会出现通货紧缩。
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