据介绍，广西大学是全球唯一涉足甘蔗全产业链的大学。 依托亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室（以下简称“亚热带国家重点实验室”）开展甘蔗种质创新和生物育种研究。 拥有5000亩甘蔗科研示范试验基地、1600平方米甘蔗组培健苗中心、智能温室和甘蔗表型分析平台等科研设施。
目前，广西大学已建立了一支实力雄厚的甘蔗研究队伍。 整合广西农科院甘蔗研究所力量，聘请世界顶级甘蔗基因组学专家张吉森教授担任亚热带国家研究中心主任和甘蔗学科带头人，邀请著名甘蔗育种专家陆教授文祥加盟，引进张庆、王天佑等甘蔗专家研究领域的优秀青年人才，建立了甘蔗生物育种研究中心，涵盖甘蔗生物学基础研究和生物育种技术应用基础研究。 与中科院微生物所实行“1名学术带头人+5名核心骨干+10名教师”的灵活人才引进合作模式，建立甘蔗生物育种创新团队，重点开展甘蔗生物领域联合研究配种。
近10年来，亚热带国家重点实验室育成桂糖、桂柳、中蔗系列甘蔗新品种43个，自育甘蔗品种推广面积占全国甘蔗新品种推广面积的65%以上国家。 2018年起，“桂糖42号”、“桂柳05136”取代“新泰糖22号”成为第四代主栽品种。
此外，甘蔗生物学基础研究也跃居世界前列。 近五年来，甘蔗相关论文发表数量、被引次数、高被引论文数量均处于国际领先水平。 首次成功完成甘蔗核心材料全基因组图谱，引领甘蔗基础研究进入基因组时代，为甘蔗基因编辑和基因组选育做出基础性贡献； 2023年甘蔗基础研究领域最具影响力的4篇文章全部由亚热带国务院发表。 2023年，亚热带国家研究中心获批国家自然科学基金甘蔗相关项目13项，占全部甘蔗生物学研究项目的62%，位居全国第一。 学校还建立了教育部与蔗糖工业部唯一共建的协同创新中心。 参与制定《国家制糖工业“十三五”发展战略》等7项政策文件。
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