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本土咖啡赛道“价格战”愈演愈烈,瑞幸发放9.9元咖啡优惠券重回低价路线

编辑:搜虎网      来源:搜虎网      咖啡   价格战   咖啡行业   咖啡加盟

2023-07-15 04:03:23 

今年以来,本土咖啡赛道上的“价格战”愈演愈烈。 新品牌Cudi以喝咖啡8.8元优惠高调进军平价咖啡市场,门店规模已达4000家。 咸鱼翻身的瑞幸立即跟进,发放9.9元咖啡券,重回低价路线。 “我又可以开心地薅羊毛了!” 不少消费者表示。

从目前来看,本地咖啡市场全年或将继续在9.9元的价格上厮杀。 但在资本市场趋于理性的背景下,这样的价格竞争还能持续多久?

9.9元“价格战”持续

打开小程序,领取咖啡券,然后去公司楼下新开的Cudi咖啡厅“抓一杯羊毛”。 近几个月来,在国贸工作的白领小芳几乎每周都能喝到9.9元的咖啡。 “没想到照片还不错,咖啡味道也不错。” 她说。

咖啡市场下沉__咖啡价格暴涨

菜单上,库迪咖啡单品原价一般在18元至32元之间,但如果浏览公众号,你会发现,已经发放了8.8元、9.9元的低价咖啡券。紧锣密鼓地进行了近半年。 在7月10日最新推送中,消费者可获赠6张9.9元咖啡券,每月可使用一张,有效期至今年12月7日。

当地咖啡市场的营销“老手”瑞幸也迅速跟进。 6月初宣布门店突破1万家后,瑞幸开始提供9.9元咖啡券,目前已连续发放6周。 大多数商店都可以用咖啡券兑换现煮的咖啡饮品。

不仅价格点对点,很多Cudi咖啡店的位置也都靠近瑞幸。 国贸三期B座的Cudi咖啡店,早上刚上班的时候特别忙,需要提前下单,避免排队。 虽然双方均表示不想打“价格战”,只是进行正常营销,但持续的价格补贴让消费者又回到了瑞幸刚创立时“扫羊毛”的习惯。

咖啡价格暴涨__咖啡市场下沉

这种价格竞争丝毫没有减弱的迹象。 瑞幸咖啡董事长郭谨一曾在业绩电话会议中表示,9.9元战役将长期开展。

抢占市场成效显着

如今,库迪咖啡的低价做法与瑞幸咖啡早期的扩张路径非常相似,甚至可以说是“抄作业”。 “瑞幸在哪里,速迪就在哪里。” 当我打开大众点评时,很多网友都表达了这样的感受,很多人热衷于将两者放在一起进行比较。 事实上,Cudi咖啡是瑞幸咖啡创始人陆正耀创建的,从成立之初就瞄准了瑞幸。

去年10月,陆正耀的新创业项目Cudi Coffee在福州开了第一家店,随后迅速“烧钱”补贴,换取流量。 凭借全场9.9元的营销,很快就收获了一波流量,而且品类、口味、价格都与Luckin非常相似。 从今年的发展势头来看,库迪咖啡的低价扩张策略立竿见影。 5月1日,酷迪宣布重庆第2000家店开业; 6月,瑞幸咖啡发布万店规模成绩单时,酷迪也宣布全国门店数量已达4000家,目标是7月冲刺至5000家门店。

从零到4000家门店,库迪咖啡只用了8个月,而瑞幸咖啡则用了两年。 业内预测,按照这样的扩张速度,库迪咖啡冲击1万家门店可能只需要两年的时间,咖啡行业又一个势头更强的“速度玩家”即将诞生。

对于咖啡消费者来说,10元以下的现磨咖啡无疑是一个非常有吸引力的价格。 不过,食品行业分析师朱丹蓬认为,随着国内咖啡爱好者对品牌和品质的认识更加深入,依靠低价竞争抢占市场已经不再是一个很好的策略。 对于扩张迅速的库迪咖啡来说,纯加盟模式也比拥有三分之二自营店的瑞幸面临更高的管理难度。

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咖啡赛道继续受欢迎

9.9元的咖啡是亏钱又赚钱吗? “扫羊毛”的同时,不少消费者也心存疑虑。

酷滴咖啡首席战略官李英波介绍,在规模效应下,一杯咖啡的原材料成本约为5.5元,房租、人工、水电费等综合成本不到9元。元。 郭谨一还公开表示,瑞幸咖啡已经建立了成本控制体系和盈利模式,可以在保持合理利润率的同时实现有竞争力的价格和杯量。

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虽然相互竞争的两个品牌看似“风平浪静”,但在业内人士看来,“以价换量”并不利于品牌的长远发展。 Cudi的招商手册还显示,其单杯收入的价格值设定为16元,每天400杯是利润线。 从这一点来看,9.9元的单价是一种“杀敌千害八百”的行为。

在平价咖啡市场疯狂“涉足”的同时,老品牌星巴克也摩拳擦掌。 虽然价格上没有混战,但今年夏天以来,它多次向老用户促销30折优惠券等福利,并陆续推出“生咖啡冰淇淋”等多款新品来吸引咖啡爱好者办理入住手续”。 记者了解到,星巴克计划到2025年在中国市场运营9000家门店,三四线城市将是重点开拓的市场。

电商平台数据显示,近三个月,咖啡店团购订单量同比增长250%,成为各类饮料中增长最快的品类。 目前,我国咖啡相关企业超过18万家。 预计未来几年咖啡市场将保持25%至35%的快速增长。 到2025年,全国咖啡市场规模将突破万亿元。

“‘价格战’并不是坏事,它会培养更多人的咖啡消费习惯。低廉的价格优惠会在消费决策中发挥重要作用,但在较长一段时间内,消费者的选择仍然是粗放和随机的。”是的。” 一家独立咖啡店的店长认为,尽管行业竞争日益激烈,但近年来在市场的培育下,咖啡消费群体的规模也在快速增长。 “在未来的咖啡赛道上,本土品牌的表现依然值得期待。”

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