澳门银河™夏日限定美食尊享之旅

以精致的美食、顶级的鸡尾酒、正宗的泰国和马来西亚风味激发食客的味蕾！

「澳门银河™」将于今夏推出一系列精彩非凡的推广活动及独特体验，打造令人难以抗拒的美食之旅，让美食家充分享受夏日美食带来的味觉盛宴。 热爱葡萄酒的朋友一定不能错过麦卡伦威士忌酒吧特邀客座明星调酒师Kate Gerwin主持的鸡尾酒之夜，看看屡获殊荣的酒吧“Happy Accidents”联合创始人Gerwin在酒​​会上大展身手。点; 喜欢意大利美食的宾客还可以在花园意大利餐厅品尝客席主厨 Paolo Olivieri 精心准备的六道菜菜单并搭配精选香槟； 澳门悦榕庄“上房”新任行政总厨Jan Ruangnukulkit也设计推出全新菜单，以融合正宗风味与现代元素的正宗泰式美食回馈食客，而巴黎蒙特卡罗咖啡厅则推出夏季限定菜单，呈现采用夏季时令食材打造的法式风味。 时隔三年，广受欢迎的马来西亚美食节再次回归，带来各种正宗的马来西亚特色美食和时令新鲜榴莲等美食。 澳门银河积极支持澳门特区政府“旅游+美食”政策，为国际游客创造丰富多样的美食体验，助力澳门发展成为世界级旅游休闲中心。

世界知名调酒师莅临麦卡伦威士忌酒吧表演

来自美国获奖酒吧Happy Accidents的明星调酒师Kate Gerwin将于2023年7月20日做客澳门银河麦卡伦威士忌吧。从事调酒行业超过20年的Gerwin扮演在美国调酒行业中发挥着重要作用。 2014年，她成为第一位在Boss调酒锦标赛上获得“世界最佳调酒师奖”的女性。 她不仅是2015年《鸡尾酒传奇》上的名人，还被国际知名葡萄酒组织《Drinks International》列入“全球行业100位最具影响力人物”。

出现在 Netflix 节目《Drink Masters》中的格温是著名酒吧 Happy Accidents 的合伙人。 这家位于美国新墨西哥州阿尔伯克基的酒吧除了以鸡尾酒闻名外，还蒸馏调制出多种独特的葡萄酒和烈酒。 自2021年开业以来，被誉为美国最具特色和创意的酒吧之一1。2022年，Tales of The Cocktail和“美国最佳新秀鸡尾酒酒吧”同时荣获。

Gerwin将于7月20日下午6:00至晚上10:00出现在麦卡伦威士忌吧，并亲自为客人调制特色鸡尾酒。 这次绝对是千载难逢的机会，所有葡萄酒爱好者一定不能错过。

在花园意大利餐厅与名厨品尝正宗意大利风情

喜爱意大利风味的美食爱好者们，赶快记下2023年7月18日这个日子吧。届时，香港著名餐厅SPIGA和FIAMMA的行政主厨Paolo Olivieri将做客意大利餐厅“澳门银河”。 盛宴中的六道精美菜肴将经典的意大利风味与现代创意完美结合。 无论是口味搭配、质感层次、造型呈现，都堪称炉火纯青。 搭配精选玛姆RSRV香槟的醇香魅力，保证带您踏上美妙的味蕾发现之旅！

主厨 Paolo Olivieri 出生于罗马，曾在意大利历史悠久的烹饪学校 Etoile Academy 接受培训。 毕业后，他移居迪拜阿玛尼酒店的高端意大利餐厅Armani/Ristorante，开始了他精彩的厨师生涯。 工作期间，他在迪拜的摩天大楼哈利法塔结识了自己的导师、米其林星级厨师亚历山德罗·萨尔瓦蒂科(Alessandro Salvatico)。 2015年，他在英国伦敦香格里拉酒店TīNG餐厅担任副主厨，并晋升为部门主厨。 2019年，他移居香港，管理明星厨师Enrico Bartolini的第一家香港餐厅SPIGA，为客人带来家乡的传统意大利风味。

客座厨师之夜将于 2023 年 7 月 18 日晚上 7:00 开始，提供六道菜晚餐和 Mumm RSRV 香槟。 价格为每位澳门币888元（另加10%服务费）。

“尚方”全新菜单以现代方式诠释泰式风味

如果您想品尝色香味俱全的正宗泰国美食，澳门悦榕庄“尚方”是最佳选择。 行政总厨 Jan Ruangnukulkit 于夏季推出令人兴奋的全新单点菜单，融合泰式风味、优质食材和现代创意，打造出一系列独特的泰式美食犒赏食客，包括泰式开胃菜、冬阴功海鲜炒饭、泰南柠檬酸蒸鲈鱼片、芒果糯米饭配椰子雪糕等。

来自泰国的Jan曾是一家米其林星级餐厅的主厨，并带领餐厅入选“全球最佳餐厅50强”。 现在在“尚方”担任行政总厨，她有更多的机会将自己的才华融入到菜单中，以现代的方式诠释泰国风味。 餐厅背后的明星厨师团队均经验丰富，来自亚洲各地米其林星级餐厅的副主厨组成了强大的阵容，为客人呈现正宗泰国美食的精髓。 “尚方”位于澳门悦榕庄31楼。 内部空间设计典雅、宽敞、安静。 食客不仅可以品尝到美味佳肴，还可以欣赏到令人陶醉的路凼全景。

Saffron的欢乐时光为周三至周六每天下午5:00至晚上9:00，晚餐时间为周三至周一每天下午6:00至10:30（周二休息）。

蒙特卡洛巴黎咖啡馆呈献夏日法式风味

澳门银河的巴黎蒙地卡罗咖啡厅沿袭摩纳哥总店的新艺术风格设计风格。 这家颇受欢迎的餐厅推出了新的夏季菜单，供应期截至 8 月 31 日。

主厨以东翼广场“缤纷色彩”纸雕艺术装置为灵感，呈现夏季时令食材制作的法式美食！ 所有菜肴均选用优质时令食材，清脆香甜的绿芦笋、香浓厚实的夏季松露、厚实多汁的比目鱼、鲜嫩的牛肩肉等，最后以诱人的巧克力魔鬼蛋糕为整个法式美食画上了完美的句点经验。

蒙特卡洛巴黎咖啡厅夏日限定菜单每位澳门币388元起。

「Nawami」诚邀您品尝北海道马粪海胆的浓郁鲜味

来自北海道的马粪海胆被誉为“餐桌上的黄钻石”，也被日本人视为海中极品。 每一块海胆都肥美肥美，口感滑嫩，绝对美味！ 澳门大仓酒店「Nahemi」今夏为您献上两套限时盖饭套餐，其中「海胆三文鱼籽盖饭」（澳门币588元）特选北海道马粪海胆，以特制酱料腌制，肥美饱满和清澈的鲑鱼子； 而「金枪鱼肚海胆盖饭套餐」（澳门币498元）以马粪海胆搭配入口即化的金枪鱼肚当饭碗，澎湃的海洋鲜味绝对让你流连忘返。 套餐里有软糯香喷喷的日本米饭、蛤蜊味噌汤、蛋糕、饮料等，让这个夏日的日式盛宴变得更加丰富。 两款套餐每天中午12:00至晚上8:00限量供应，直至2023年8月31日。赶快品尝吧，享受浓郁海胆味在口中萦绕的愉悦。 客户使用工银澳门银河信用卡可享高达20%折扣。

马来西亚美食节又回来啦！

澳门银河最受欢迎的活动在中断三年后回归。 第九届马来西亚美食节将于2023年7月20日至30日举行。美食节旨在颂扬马来西亚的异国风味，“银河酒店™”的绿洲宴会厅将变身充满活力的夜市，呈现精彩为宾客带来感官盛宴。

多位马来西亚名厨将现场即兴表演，共有八个烹饪区实时为宾客准备各种地道美食，如烤蝠鲼、马来西亚叉烧、黄油燕麦虾等。正宗的口味。 此外，还有一系列马来西亚招牌街头小吃，如煎蚝饼、炒粿条、叻沙、福建虾面、沙爹、椰浆饭等，保证唤醒宾客的味蕾。

榴莲被称为马来西亚的“国果”。 这次我们以拼盘的形式呈现了6款顶级榴莲以及由榴莲制成的甜点。 所用的顶级榴莲都是由我们的“榴莲大师”从马来西亚农场挑选出来的。 此外，客人还可以无限量畅饮多种由热带水果制成的特色夏日饮品，还可以现场购买自己喜欢的新鲜榴莲在家慢慢享用，保证体验多元美食与朋友和家人一起感受马来西亚的文化，同时享受马来西亚美食带来的乐趣。

第九届马来西亚美食节将于7月20日至30日每天下午6时至10时举行。成人每位澳门币628元（包括六颗顶级榴莲拼盘），小童（3至11岁）每位澳门币314元，以下儿童每位澳门币314元3岁可免费入场。

麦卡伦威士忌吧于7月20日邀请了荣获“世界最佳调酒师奖”的凯特·格温(Kate Gerwin)担任客座调酒师。

7月18日，意大利著名厨师保罗·奥利维耶里 (Paolo Olivieri) 担任花园意大利餐厅客座主厨，为宾客呈献六款精美意大利菜肴菜单，搭配玛姆RSRV香槟。

Saffron 行政主厨 Jan Ruangnukulkit 推出全新单点菜单，对泰式风味进行现代诠释。

Nawami推出两款限时北海道马粪海胆套餐。

第九届马来西亚美食节将于7月20日至30日在“银河酒店”绿洲宴会厅隆重举行。

关于“澳门银河”综合度假村

「澳门银河™」综合度假城打造全球最多元化的娱乐及综合旅游度假胜地。 整个项目总投资高达430亿港元，占地110万平方米，为澳门带来全新的娱乐休闲设施。 「澳门银河」汇聚8间世界知名豪华酒店，包括澳门悦榕庄、「银河酒店™」、澳门大仓酒店、澳门JW万豪酒店、澳门丽思卡尔顿酒店及「百老汇酒店」，合共提供近4,000间客房、套房和别墅。 天浪桃源占地7.5万平方米，拥有世界最长的575米空中激流、可掀起1.5米人工海浪的天空冲浪池、150米长的白色沙滩、澳门首座9米高水滑梯 天梯冲天而起。 两大五星级国际水疗品牌──澳门悦榕庄水疗中心及澳门丽思卡尔顿水疗中心，让宾客焕发灵魂，彻底放松。

“澳门银河”其他设施包括超过120个餐饮选择，涵盖米其林星级体验和正宗美食，以多元风味、独特体验和顶级食材打造“亚洲巅峰味觉汇聚银河”的用餐体验； 面积超过10万平方米的小米银河时尚系列汇聚了200多个国际时尚奢侈品牌，为顾客提供从高端精品旗舰店到潮流时尚生活的精彩多样的品牌选择。 最佳选择; 超大型3D影院“银河影院”拥有10个影院，以4K激光映射打造无与伦比的观影体验； 顶级娱乐殿堂【红岭】以上海流金岁月为灵感，在华丽典雅的氛围中，呈现令人陶醉的娱乐表演； 悠闲传统的方式带领宾客领略健康的奥秘，恢复活力。 从“澳门银河”穿过空调人行天桥，90秒即可直达“澳门百老汇”，近距离感受最正宗的澳门特色和亚洲魅力。 “百老汇美食街”汇集了40余种正宗的澳门及亚洲特色美食，从街头小吃到米其林盘餐厅，每家店的招牌菜都令人难忘。 约2500个座位的“百老汇舞台”云集世界一流的表演。 「澳门银河」拥有独特而齐全的活动场地，以及专业的服务团队，为宾客举办不同类型的会议及展览。

澳门银河即将翻开新的一页。 自豪地呈现两个世界级豪华酒店品牌——澳门银河莱佛士酒店和澳门安达仕酒店。 银河国际会议中心（GICC）将为澳门会展业开启新篇章，同时拓展集团在澳门的度假城市版图。 其会展空间总面积4万平方米，拥有座位16000个。 它就是澳大利亚最大的室内综艺馆——银河游乐场。

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