5万家餐厅用佐餐多挣2亿！它革新味业破局外卖“生死年”

旖旎 职业餐饮网 2020年01月18日

如果你觉得去年外卖难做，那么未来在外卖生意上，你会越来越难过。

2019年外卖交易额超6000亿元，同比增长30.8%，外卖市场看起来扶摇直上。而餐饮老板们的日子却越来越难，流量少，单量降，红利退却裸奔的日子怎一个惨字了得！

但就在别人叫苦不迭的时候，它的出现成了餐饮老板们新的增长点，不仅让餐厅在客单价上有所提升，也给了消费者更丰富的体验感。

它就是佐大狮，志在打造互联网时代的中国新味业，不到一年创造了上亿元营收，覆盖3000多个连锁品牌，服务近50000家门店，引来资本青睐，拿到2轮融资，天使轮数千万元人民币，A轮1亿元人民币，目前估值5个亿。刚刚1周岁的佐大狮正在构建一个怎样的餐饮生态，为什么会成长如此迅速呢？我们赶赴上海对创始人戴振开进行了专访。

（佐大狮创始人戴振开）

一

2020或将成为外卖“生死年”，虚拟货架有望成增长“利器”

“流量少，单量降，做外卖真的很难赚到钱，不赔本就不错了，增长太难了！”

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