报告指出，超过70%的隐性成本来自不健康饮食，包括超加工食品、脂肪和糖的摄入。 不健康的饮食会导致肥胖、非传染性疾病和劳动生产力下降，特别是在高收入和中高收入国家。
全球隐性成本的五分之一与环境有关，涉及温室气体和氮排放、土地利用变化和水资源利用。
农业食品系统的隐性成本对低收入国家影响最严重，占该国GDP的四分之一以上，而中等收入国家受影响不到12%，高收入国家不到8% 。 与贫困和营养不良相关的隐性成本的规模在低收入国家最为明显。
该报告敦促各国政府通过真实的成本核算来转变农业食品系统，以解决气候危机、贫困、不平等和粮食不安全问题。 报告指出，需要在研究和数据方面进行创新，加大对数据收集和能力建设的投资，并扩大真实成本核算的应用，以透明和一致的方式为决策提供信息。 （总台记者 李耀阳）
（央视新闻客户端）
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